連鎖餐飲集團乾杯 (1269-TW) 董事會今 (9) 日通過乾杯拉麵股權出售協議意向書，將出售旗下經營「一風堂」的子公司乾杯拉麵 100% 股權予日本一風堂母公司，顯然乾杯拉麵持續處在虧損狀態，讓乾杯決定在此之後，加強深耕燒肉專長。
乾杯旗下一風堂於 2012 年 5 月在台灣開出首店，目前共有 8 家分店，據觀察，乾杯拉麵去年營收 3.13 億元，年減 3.36%，營業利益轉為虧損為 267 萬元，稅後虧損 1400 萬元，較前一年度虧損增加 1.88 倍。
乾杯說明，一風堂幾年來經營費用偏高，而旗下燒肉品牌正持續朝海外擴張，在集團資源有限下，希望集中火力發展燒肉市場，未來日方會進行財務、法務調查，之後才會正式簽約。