連鎖迴轉壽司店亞洲藏壽司 (2754-TW) 今 (17) 日掛牌上櫃，承銷價 55 元，掛牌首日以 112 元開出，等於投資人抽到一張現賺 57000 元，早盤最高衝上 120 元，漲幅達 110%，隨後拉回 105 元附近震盪，掛牌蜜月行情熱絡。
亞洲藏壽司是首家日商集團來台成立子公司、並掛牌上櫃的餐飲品牌，目前全台共有 28 家店，藏壽司表示，預計年底前可突破 30 家，目標 3 年達 50 家規模，成長動能無虞。
由於疫情衝擊，亞洲藏壽司第一季、第二季均呈現虧損狀態，合計上半年稅後虧損 1525 萬元，每股虧損 0.4 元，進入下半年後，目前已回升至 80-90% 的營業水準，法人預期，下半年營運將恢復過去表現，並於明年見到展店的明顯挹注。
法人認為，亞洲藏壽司成立近 6 年，因展店成本較同業高，單店投資的回收時間也將較其他連鎖餐廳品牌要長，不過，在上櫃後籌資可望更為靈活。