芝加哥小麥期貨周五 (19 日) 上揚，接近本周早前觸及的 9 年高點，並有希望連續第二周上漲，因庫存緊張、供應收緊，而這可能進一步加劇全球通膨擔憂。
在惡劣天氣影響到主要生產國的產量後，芝加哥基準小麥期貨今年上漲超過 30％，助推全球食品價格升至約 10 年以來最高。
澳洲聯邦銀行農業戰略主管 Tobin Gorey 表示，歐洲和黑海的小麥價格較高，部分處於季節性高點，這一情況表明，小麥還會在較高價格上持續波動。
截至格林威治標準時間 0341，芝加哥期貨交易所 (CBOT) 最活躍的小麥合約上漲 0.4% 至每蒲式耳 8.3425 美元，在此之前，周三價格一度來到 2012 年 12 月以來最高，至每蒲式耳 8.475 美元。
同樣上漲的還包括黃豆，全周上漲約 2.5%，也有望連兩周上揚。
國際穀物理事會周四下調了對 2021/22 年度全球小麥產量的預測，部分原因是伊朗收成前景黯淡。此外，大雨威脅澳洲的收成，洪水則擾亂了加拿大的出口。
農產品貿易商嘉吉 (Cargill) 預計，受到供應鏈中斷衝擊，明年食品價格將保持高位。