全台蛋荒問題嚴重，農委會也緊急啟動自海外進口蛋品補充供應，卜蜂 (1215-TW) 董事長鄭武樾今 (9) 日表示，缺蛋是全球問題，市場專家也預估天氣回暖才會緩解，預估到中秋節左右台灣才會不缺蛋。
對於營運的展望，鄭武樾表示，卜蜂 2022 年營運優於前年，2023 年營運盼望持續成長，持審慎樂觀看法。同時，卜蜂轉投資建立雞蛋洗選場將於近期完工，屆時將增加蛋品生產，有利營運的成長。
卜蜂 2023 年有超過 10 億元資本支出，將會專注在台灣本業。
對於目前台灣蛋品出現供給的缺口，鄭武樾指出，缺蛋主要的原因為禽流感，國外狀況也很嚴重，如美國有 49 州有禽流感，日本也撲殺數千萬隻雞隻，台灣疫情不算嚴重，缺蛋不能怪政府。鄭武樾表示，台灣缺蛋量大約在 20% 左右，民眾恐慌心態造成搶購潮、囤蛋潮，造成市面上缺蛋情形更嚴重。